位於苗栗市民族路上的徐紹明韭菜盒子，專賣傳統北方麵食，看去是只是一個小攤子，但其美味早已擄獲在地人的心，每當經過此處時，不時聞到陣陣香味飄來，讓人不禁想停車下馬，嚐嚐這誘人的味道。
　　老闆徐先生年少時就在外地打拼，當時跟一個大陸師傅學到各種北方麵食作法，多年後回到苗栗開了這間小攤子，之後老闆徐先生夫婦倆人同心協力，以認真樸質的態度獲得客人的肯定，也讓這小小攤位在地衝出名氣。